(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)
fácil|30min|2pax
fácil|30min|2pax
2 peitinhos de frango cortados aos pedaços
1 limão
sal qb
pimenta-moída
piri-piri
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada finamente
1dl de vinho branco
1 dl de água
1 caldo de galinha
1 colher de sopa de farinha
2 gemas de ovo
salsa picada finamente
cebolinho
1 limão
sal qb
pimenta-moída
piri-piri
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada finamente
1dl de vinho branco
1 dl de água
1 caldo de galinha
1 colher de sopa de farinha
2 gemas de ovo
salsa picada finamente
cebolinho
Começamos por temperar os peitinhos de frango com um sumo de 1/2limão, sal, pimenta e piri-piri.
Colocamos numa panela a cebola cortada finamente e o azeite.
Deixamos até a cebola ficar translúcida. Adicionamos os peitinhos de frango e deixamos cozinhar de todos os lados.
Adicionamos o vinho e a água e o caldo de galinha, tapamos e deixamos cozinhar até o frango ficar macio.
Retiramos o frango para um recipiente.
Adicionamos a farinha ao molho (mexendo sempre muito bem).
Numa tijela colocamos o sumo de 1/2 limão e as gemas, disolvemos. Adicionamos ao preparado mexendo sempre muito bem.
Colocamos o frango novamente na panela e adicionamos a salsa e o cebolinho.
Deixamos até a cebola ficar translúcida. Adicionamos os peitinhos de frango e deixamos cozinhar de todos os lados.
Adicionamos o vinho e a água e o caldo de galinha, tapamos e deixamos cozinhar até o frango ficar macio.
Retiramos o frango para um recipiente.
Adicionamos a farinha ao molho (
Numa tijela colocamos o sumo de 1/2 limão e as gemas, disolvemos. Adicionamos ao preparado mexendo sempre muito bem.
Colocamos o frango novamente na panela e adicionamos a salsa e o cebolinho.
Sugestão: Poderá servir com os requintados pauzinhos.
Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!
Mais uma vez, outra receita com aspecto fantástico ;))
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Muito Obrigada Joana <3! :-)
EliminarNhammm que delícia:)))
ResponderEliminarhttp://styleloveandsushhi.blogspot.com
Ok, fiquei viciada no teu blog :o
ResponderEliminar:-D Bem Vinda Joana! :-D
EliminarFiquei com agua na boca :) beijinho <3
ResponderEliminarUma das minhas receitas favoritas gosto muito (=
ResponderEliminarO teu ficou com um aspeto muito apetitoso, fazes diferente de mim eu cozo o frango:)
Tenho de experimentar desta tua forma:)
Beijinho grande