(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)
'Finalmente os espinafres da minha horta já tem tamanho suficiente para os colher. Vou usar e abusar deles.
Resolvi aparecer (ainda que meio disfarçada) na preparação deste prato.
Gosto de fazer estes rolos com fiambre de perú mas só tinha fiambre normal.'
muitofácil|10min|2pax
6 folhas de espinafre fresco
3 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
sal qb
pimenta moída
1/2 embalagem de queijo ricota (usei este)
fiambre de perú
3 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
sal qb
pimenta moída
1/2 embalagem de queijo ricota (usei este)
fiambre de perú
Começamos por colocar uma panela com sal até ferver. Colocamos o espinafre cortado em tirinhas e deixamos cozer durante 5 minutos. Escorremos e reservamos.
Numa frigideira colocamos os dentes de alho e o azeite. Fritamos. Adicionamos o espinafre e deixamos saltear.
Num recipiente colocamos o espinafre e adicionamos o queijo ricota. Envolvemos delicadamente com a ajuda de um garfo (para não desfazer o queijo).
Pré-aquecemos uma grelha e adicionamos um fio pequeno de azeite.
Colocamos num tabuleiro as fatias de fiambre e enrolamos. Com a ajuda de um espeto de madeira fazemos uma espetada. Levamos a uma grelha durante 2 minutos.
Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!
Super fácil e parece-me que mt bom :)
ResponderEliminarEu teria q substituir os espinafres talvez por agrião, pena ser "alérgica" :/
E estás mt bem na preparação do prato :)
Beijinho*
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Agrião também deve ficar optimo Joana! Experimenta misturar ao preparado passas pretas trituradas para cortar o sabor 'picante do agrião.
EliminarObrigada :-)
tem muito bom aspecto, só não gosto muito de queijo...
ResponderEliminaro blog esta muito engraçado, gostei bastante!!
beijinho
Obrigada Mariana!
Eliminar* J.
vou com certeza experimentar, amei a ideia!
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