(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)
Os dias ficam mais frescos mas não devemos substituir os bons hábitos que o nosso querido Verão nos tem trazido. Acompanhar uma refeição com legumes é altamente recomendado se queremos, por exemplo, substituir os hidratos (os malditos do jantar).
5 cenouras médias cortadas em tiras finas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
tomilho fresco a gosto
sementes de sésamo pretas (usei estas)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
tomilho fresco a gosto
sementes de sésamo pretas (usei estas)
Aquecemos a frigideira e colocamos o azeite. Seguidamente colocamos as cenouras alourando-as de todos os lados. Diminuímos o lume e colocamos o sal e o tomilho fresco mexendo sempre.
Assim que as cenouras começarem a amolecer desligamos o lume.
A ideia é ficarem um pouco crocantes.
Terminamos colocando as sementes de sésamo e o tomilho.
Assim que as cenouras começarem a amolecer desligamos o lume.
A ideia é ficarem um pouco crocantes.
Terminamos colocando as sementes de sésamo e o tomilho.
Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!
(receita adaptada de It's all Good)
(receita adaptada de It's all Good)
