(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)
Muitas vezes quando estou a tirar uma fotografia em planta surge-me (
210 ml de leite
210 ml de natas
30g de açúcar
10g de açúcar baunilhado
2 folhas de gelatina
210 ml de natas
30g de açúcar
10g de açúcar baunilhado
2 folhas de gelatina
Começamos por misturar, num tacho e com ajuda de uma colher de pau, o leite e as natas. Retiramos uma porção para uma tigela e hidratamos a gelatina.
Levamos o tacho ao lume, em lume brando, adicionamos os açucares e deixamos até ferver. Assim que levantar fervura adicionamos o preparado com as folhas de gelatina. Mexemos bem e colocamos em formas.
Levamos ao frigorífico por 24 horas(consistência pretendida).
Desenformamos com cuidado (e sorte!).
Acompanhem com doce de amora, mel e hortelã.
Levamos o tacho ao lume, em lume brando, adicionamos os açucares e deixamos até ferver. Assim que levantar fervura adicionamos o preparado com as folhas de gelatina. Mexemos bem e colocamos em formas.
Levamos ao frigorífico por 24 horas(consistência pretendida).
Desenformamos com cuidado (
Acompanhem com doce de amora, mel e hortelã.
Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!
