Chama-lhe um Figo

(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)

Sou tão fã de figos que, quando chega esta altura do ano, todos os pretextos são bons para colocar esta pequena maravilha numa receita.

fácil|25m|2pax

2 fatias de pão de centeio ou de sementes
2 figos maduros
mel de rosmaninho a gosto
alecrim fresco
queijo ricota
pimenta moída na hora

Pré-aquecemos o forno a 210º.
Cortamos os figos em finas fatias longitudinais.
Nas fatias de pão de centeio colocamos os figos, mel a gosto, porções de queijo, alecrim e a pimenta.
Levamos ao forno até o mel caramelizar (sensivelmente 20 minutos).
Deixar arrefecer um pouco e servir.

Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!

Frango em favo com alecrim

(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)

fácil|20m

 1 peito de frango
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
pimenta moída a gosto
alecrim fresco
1 colher de chá pimentão doce em pó
1/2 limão espremido
água (meio copo)
1 favo de mel/ou mel

Cortamos o peito de frango em três tiras longitudinais.
Temperamos o peito de frango com azeite, sal, pimenta, alecrim, pimentão e o limão. Misturamos tudo (eu misturo sempre com as mãos). Deixamos a marinar durante 10 minutos.
Aquecemos uma grelha e deitamos o suco da marinada e logo de seguida o peito de frango. Vamos virando e quando estiver cozinhado deitamos um pouco de água na grelha até fervilhar e produzir um molho. Colocamos o favo de mel em cima do peito e deixamos repousar durante 1 minuto.

Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!

máscara facial - pele que nem mel

Aproveitando um sábado chuvoso para o Essencial dedicar uma receita, mas desta vez à beleza. O mel é usado de A a Z em tantos pratos e em nós próprios como um agente natural nutritivo e antioxidade.

(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)

muitofácil|10min

1 colher de chá de mel
1/2 colher de chá de água

Lavamos a cara com um sabonete neutro.
Colocamos o mel e a água até obtermos uma mistura homogénea.
Aplicamos na cara durante 10 minutos. Retiramos com água tépida.

Agora, O essencial é invisível aos olhos.