Batata de-todas-as-maneiras-e-feitios

(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)


fácil|40m|2pax

1 batata grande para assar
papel alumínio
sal a gosto
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho pequenos
1 iogurte grego
cebolinho a gosto
pimenta moída na hora

Pré-aquecemos o forno a 220º.
Embrulhamos a batata (bem lavada) e temperamos com sal a gosto. Fechamos e levamos ao forno.
Misturamos em tijelas separadas o alho com a manteiga e o iogurte grego com o cebolinho.
Após sensivelmente 30 minutos no forno retiramos e abrimos cuidadosamente a batata (picotamos com um garfo) e colocamos a manteiga com o alho e seguidamente o iogurte grego. Temperamos com pimenta.

Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!

brunch | iogurte goji e pão de centeio com queijo fresco

(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)


muitofácil|5min|1pax

1 iogurte natural
1 colher de chá de açucar mascavado
bagas de goji (usei estas)


1 pão de centeio
1 queijo fresco
mini tomate de rama
oregãos
sal qb
pimenta moída
creme balsâmico

Retiramos o iogurte da embalagem e colocamos num recipiente mexendo bem. Adicionamos o açúcar mascavado e as bagas de goji a gosto.


Num pão de centeio desfazemos o queijo e colocamos o tomato cortado. Temperamos com sala e pimenta, oregãos e vinagre balsâmico.

Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!