entrada das Ilhas

(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)

Para quem aprecia banana com queijo entramos com uma sugestão diferente.

fácil|20m|4pax

massa filo (usei esta)
fatias de queijo da ilha
tomilho fresco
banana da madeira
1 colher de chá de açúcar amarelo
gotas de 1 limão

Pré-aquecemos o forno a 200º.
Fatiamos o queijo da ilha em pedaços pequenos.
Cortamos a massa filo (com auxílio de uma tesoura)em quadrados com +/-20cm e colocamos o queijo e algumas folhas de tomilho fresco. Fechamos em embrulho (enlaçamos com um ramo de cebolinho). Levamos ao forno, a meia altura, por 20 minutos.
Servimos com banana da madeira triturada com açúcar e umas gotas de limão.

Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!

tiras de pizza à la carte

(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)

Uma maneira diferente de comer uma pizza. 
A ideia é termos a massa assada no forno, crocante, e recheá-la com o que quisermos.

fácil|25m

2 pacotes de massa para pizza
tomilho fresco
sementes de sésamo
fio de azeite

Pré-aquecemos o forno a 210º.
Abrimos as embalagens de pizza e amassamos (formando uma bola).
Estendemos a massa com a ajuda de um rolo até ficar bem fina. Colocamos num tabuleiro de ir ao forno (com cuidado).
Adicionamos o tomilho fresco e as sementes de sésamo e pressionamos (para embutirem na pizza). 
Regamos com um fio de azeite e levamos ao forno por 20 minutos. 
Cortamos às tiras e adicionamos ingredientes a gosto (neste caso utilizei queijo philadelfia, salmão e mirtilhos com um fio de mel).

Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!