SALMÃO TERIYAKI

(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)

Bom Ano Novo de 2014!
Finalmente tivemos um tempo para criar um post com uma receita de inspiração oriental e muito simples de confeccionar. Andamos um pouco ausentes por motivos de força maior (muito grande mesmo) mas, prometemos voltar de forma regular e com muita inspiração. Até lá podem acompanhar O Essencial no instagram (@jisoares_oessencial) que por lá temos sido mais assíduos.

muito fácil|40m
lombo de salmão
gotas de limão
molho teriyaki (aqui)
azeite

Numa tigela marinar o lombo de salmão com umas gotas de limão e mergulhar em molho teriyaki por 30 minutos.
Aquecer uma frigideira com um pouco de azeite e fritar os lombos juntamente com a marinada (5 minutos de um lado e 5 minutos do outro) até os lombos, pressionando em cima, se soltarem suavemente e o molho caramelizar.
Servir com arroz oriental e sementes de sesámo. 

Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!

13 comentários:

  1. Dos meus pratos preferidos :) como peixe uma vez por semana e é quase sempre isso :)

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    1. Também amo salmão de todas as maneiras e feitios :-)
      Beijinho!

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  2. adoro salmão e esta foto e receita tem um ar divinal!!!

    http://cant-affordabirkin.blogspot.pt

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  3. Aiii, não queres ir um dia cozinhar isso lá a casa, não? NHAM!

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  4. Espero que esses motivos não sejam maus...
    Adorei esta receita... estou cheia de vontade de experimentar, até porque eu amo teriyaki!
    beijinhos grandes

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    1. Tenho a piolha durante este mês em casa :-) e work-work Nada de grave mas, deixa-me muito pouco tempo para me dedicar ao blog ;) Ainda bem que gostaste! Sou fã de teriyaki também... Confesso que as vezes faço arroz oriental sozinho com molho deste... Só me falta ter os olhos em bico ehehe
      Beijinho!

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  5. Essa foto é deveras deliciosa...E eu adoro salmão! Esse molho deve fazer toda a diferença...
    Beijinho

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  6. Ja tinha saudades destas composições fotográficas tão bonitas e deliciosas :D
    Adorei a receita super fresca e saudável!! Se bem vinda e beijinhos á mama e á princesinha

    love,
    memoriesandaddictions

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  7. Esperam que estejam todos bem!
    E desejo-vos um bom ano!!
    Adoro este tipod e receita, adoro salmão e os sabores orientais.
    Um beijinho.

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  8. E eu é que não me importava nadinha de viver na tua casa :) Ahah Lavava a loiça, juro.

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