(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)
Isto será uma espécie de "eggs benedict" sem molho holandês.
Podem utilizar pão na base. Não passo por um brunch sem eles.
muitofácil|5m
1 ovo
1 colher de café de vinagre de arroz
tiras de bacon/fiambre de perú fritas em azeite
sal e pimenta preta moída a gosto
tomilho limão fresco
1 colher de café de vinagre de arroz
tiras de bacon/fiambre de perú fritas em azeite
sal e pimenta preta moída a gosto
tomilho limão fresco
Numa caçarola colocamos água e levamos ao lume. Abrimos o ovo e colocamos dentro de um recipiente pequeno. Quando começarem a aparecer pequenas bolhas no fundo da caçarola (não é fervura), colocamos a colher de café de vinagre, mexemos a água e com a água em andamento depositamos com cuidado o ovo na água. Deixamos por 3 minutos e retiramos com uma escumadeira. Temperamos com sal, pimenta e folhinhas de tomilho.
Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!
Parece delicioso.
ResponderEliminar:-) Beijinhos
Eliminarhuumm..que bela ideia :)
ResponderEliminarhumm..que bela ideia :)
ResponderEliminar:-) Beijinhos
EliminarUma versão mais leve e saudável, mas igualmente deliciosa. Gostei muito!
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigada querida Mª João!
EliminarBeijinho
Gosto tanto! Mas confesso que não dispenso o molho ;) E é uma pena que nos brunchs de Lisboa não sejam tão habituais, porque tb acho que são um dos pontos altos. Bj
ResponderEliminarO molho é de facto também ele protagonista (confesso que estava reticente em fotografar com molho).
EliminarTens razão...em alternativa aproveitamos um lazy sunday em casa ;-)
Beijinho
Ai que fome!! Estava mesmo a preparar-me para me levantar e fazer um lanchinho... e parece-me que esta é uma óptima opção já que sou louca por bacon!... estou farta do típico pão com manteiga
ResponderEliminarBom lanche :)
love,
memoriesandaddictions
∞
Também adoro bacon...uma tentação mesmo!
EliminarGrande beijinho
Que bom aspecto!
ResponderEliminarVenha conhecer também o meu blog: santiroyalhome.blogspot.com
Santi
Obrigada! :D vou sim Sra.! :D
EliminarGrande beijinho
A experimentar já no fds :)
ResponderEliminarQue bom Sara! :D
EliminarQuero ver instangramado! Ehehe ;)
Beijo
Ah, mas que delícia! Acreditas que nunca experimentei fazer ovos benedict? Mas confesso que, para além de proporcionar várias combinações - quero dizer, poderíamos juntar espargos, talvez, ou cogumelos, não? - devem fazer um brunch de fim-de-semana delicioso! E como eu gosto dos pequenos almoços de fim-de-semana! Vou ter que experimentar a receita no próximo. Entretanto, por acaso não terás nenhuma receita com aveia não? Tenho aqui um pacotinho mas não sei como a cozinhar para o pequeno almoço...
ResponderEliminarUm beijinho, Sara ♥
http://littletinypiecesofme.blogspot.pt/
Tens que experimentar :)) E sim, fica lindamente com espargos! Corta o sabor mais enjoativo do bacon! Ainda nao fiz nada com aveia mas, nem por acaso... Está quase a sair uma receita com isso! Stay tune!
EliminarGrande beijinho
Muitas vezes este é também o meu jantar, rápido e delicioso. Com salmão fumado também combina super bem. Beijinho
ResponderEliminarHumm...sou tão fã de salmão fumado!
EliminarBeijinho
Opáááá!! Assim não dá... É tarde e eu tenho fome!! :P
ResponderEliminareheeheh :-)
EliminarQue bom aspecto! E não parece muito difícil, tenho que experimentar :) as fotografias maravilhosas fazem qualquer pessoa começar a salivar.
ResponderEliminarBeijinho, C.
Não é mesmo nada difícil!
Eliminar:-)
Beijinho grande
É só das melhores coisas deste mundo. Com um bocadinho de salmão fumado em cima de um bagel... Hummmm..... Que delícia.
ResponderEliminarÉ mesmo isso querida M.! Sem mais nem menos :-)
Eliminarque aspecto! tenho de experimentar!!
ResponderEliminarBeijinhos
É muito fácil de fazer Sílvia!
EliminarBeijinho :-)
Nunca comi, mas um dia tenho que experimentar!
ResponderEliminarBjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html
Tem mesmo! :-)
EliminarGrande beijinho