Uma espécie de queijada


(photo credits | O essencial é invisível aos olhos)

fácil|30m
5 ovos
210g de açucar
125g de farinha
2/3 mirtilhos por queijada
1 colher de café...de café

Pré-aquecemos o forno a 180º.
Forramos formas redondas pequenas com papel vegetal.
Numa tigela batemos os ovos e o açúcar durante aproximadamente 10 minutos até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Deitamos a farinha e o café e envolvemos com a ajuda de uma colher-de-pau. Colocamos a massa na forma (entornar a partir do centro da forma). Colocamos os mirtilhos 1 a 1 no cimo das queijadas. Levamos ao forno durante 23 minutos.  

Agora, O essencial é invisível aos olhos. Bom-Apetite!

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